Menu
Menù Antipasti
Tartare di ombrina olio alla menta, gelato di panna acida e pepe rosa
Tagliolino di seppia scottato crema di piselli e olio nero aromatizzato al prezzemolo
Polpo alla griglia laccato alla salsa barbeque e crema di patate al rosmarino
Sautè di Cozze
Gambero impanato al Panko e maionese home made
Battuta di manzo cracker salato ai funghi porcini e maionese al pomodoro secco
Gambero rosso/viola
Prezzo per pezzo
Scampi
Prezzo per pezzo
Ostriche
Prezzo per pezzo
Menù Primi
“Su prenotazione Aragosta - Astice - Granseola - Pesce al forno“
Spaghetto di Gragnano vongole e bottarga
Risotto al gambero rosso mantecato con burro acido e limone polvere di basilico
Tagliolino allo scoglio
Fagottino ripieno di ghisadu di manzo fonduta di pecorino e zafferano
Menù Secondi
Tonno lardellato insalatina orientale croccante e sapa
Trancio di ombrina millefoglie di patate crema di pomodorini tuille di olive
Filetto di manzo indivia all’arancia e fondo bruno
Frittura mista di pesce del golfo
Frittura di calamari
Contorni
Insalata Mista
Insalata di pomodori
Patatine fritte
Verdure al forno
Le Nostre Pizze
Regina
Con pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico e olio Evo
Marinara
Con pomodoro San Marzano, aglio e origano di Sicilia
Vegetariana
Con pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
4 Stagioni
Con pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, carciofi, olive, prosciutto cotto e funghi champignon freschi
Fuoco e Fiamme
Con pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e spianata piccante
Napoletana
Con pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e acciughe del Mar Cantabrico e origano di Sicilia
3 Formaggi
Con pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola e pecorino sardo
Americana
Con pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, würstel e patatine fritte
Sarda
Con pomodoro mozzarella, pecorino, salsiccia secca
Campana
Bianca con mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, friarielli, provola
Nettuno
Con pomodoro San Marzano frutti di mare e bottarga
Margherita Sbagliata
Con mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini freschi origano di Sicilia
Ventiquattro.4
Con pomodoro Giallo, mozzarella di bufala campana DOP, olive e gamberetti
Alta Marea
Con pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, rucola, prosciutto crudo di Parma, stracciatella
Maremoto
Con mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna IGP, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
Desserts
I Desserts sono di nostra produzione
Tiramisù
Cheesecake
Seadas
Sardinia Sweet with cheese inside and honey on the top